Curcumine

Misschien ben je bekend met het gele kruid uit de aziatische keuken: curcumine. In de keuken wordt curcumine gebruikt als smaakmaker om o.a. kerrie of rijst geel te kleuren en extra smaak te geven. Waar veel mensen niet van op de hoogte zijn, is dat curcumine ook een heilzame werking heeft en als voedingssupplement gebruikt kan worden.