Liposomale Antioxidanten
Oxidatieve stress is een onbalans op de kleinste niveaus. Wanneer een atoom of molecuul een elektron verliest, verandert het in een staat van onbalans waar ze Radical Oxidative Species (ROS) worden genoemd.
Deze radicaal-oxidatieve soorten beginnen naburige structuren aan te vallen om dit verlies te compenseren.
Voordat ze de gezondheid van atomen beginnen te verstoren, doneren antioxidanten vrijwillig elektronen om te voorzien in de behoefte van de radicaal-oxidatieve soort. Zo wordt het evenwicht hersteld en wordt er geen kwaad gedaan.
We hebben de neiging om te denken dat oxidatieve stress uit de omgeving wordt gehaald. Toch is dit niet helemaal juist. Het leven op zichzelf is een oorsprong van oxidatieve stress. De mitochondriën genereren merkbare hoeveelheden oxidatiemiddelen terwijl ze de energie leveren om ons leven in stand te houden. Dit is ook de belangrijkste reden waarom alle levende organismen antioxidanten synthetiseren om hun vitaliteit tegen ROS te beschermen. We kunnen zien dat verschillende organismen glutathion en co-enzym Q10 synthetiseren, net als wij. Terwijl planten polyfenolische verbindingen zoals curcumine, quercetine en resveratrol synthetiseren.
Helaas neemt onze oxidatieve afweer met de leeftijd af door overmatige blootstelling aan deze oxidatie, een van de redenen waarom voedingssupplementen met anti-oxidanten nodig kunnen zijn.
Er zijn verschillende aantallen beruchte antioxidanten die we als volgt kunnen classificeren:
- Endogene antioxidanten die in onze cellen worden gesynthetiseerd, zoals; Glutathion, co-enzym Q10.
- Kruiden-antioxidanten die worden gesynthetiseerd in planten zoals curcumine, quercetine, resveratrol.
- Antioxidant Vitaminen zoals vitamine C en vitamine E.
Helaas is suppletie van deze antioxidant nogal problematisch vanwege hun lage biologische beschikbaarheid. Een ander belangrijk aspect is dat de onvermijdelijke bron van oxidatieve stress van binnenuit de cel komt, tijdens de productie van energie. We moeten opmerken dat dit de reden is waarom alle cellen antioxidanten in de cel ophopen. Dit betekent dat absorptie op zichzelf een obstakel is dat moet worden overwonnen, maar de meest uitdagende is de opname door de cel.
Liposomen zijn kleine bolletjes gemaakt van fosfolipiden. De inkapseling van voedingsstoffen met deze fosfolipiden heeft ons gebracht bij liposomale voedingssupplementen. Het mooie van deze technologie is dat liposomen met de juiste grootte en stabiliteit beide kunnen vergroten; opname en cellulaire opname van antioxidanten.
Desalniettemin is er een bijkomend voordeel van de liposomale technologie als het gaat om antioxidanten. Recente onderzoeken hebben aangetoond dat deze technologie helpt bij het beschermen van de antioxidantcapaciteit van de voedingsstof.
Liposomale antioxidanten bieden dus een hogere biologische beschikbaarheid samen met superieure cellulaire opname terwijl ze hun antioxiderende capaciteit voor een langere periode beschermen.